Descrizione

Segreti di Sicilia ha racchiuso in una semplice marmellata al mandarino tutto l’aroma, il sapore e il colore inconfondibile dei mandarini della varietà Tardivo, particolarmente dolci e succosi, provenienti dal comune di Ciaculli in provincia di Palermo. Anche questo prodotto 100% siciliano, racchiude un pezzeto di Sicilia, della sua storia, tradizione e cultura al proprio interno.

I mandarini sono cotti in pentola a bassa pressione insieme allo zucchero di canna e al succo di limone, con temperature che non superano i 60°C, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e proteiche e gli aromi naturali della frutta, in moda da ottenere una marmellata naturale, come quella che fa la nonna in casa. Ingredienti: frutta, zucchero di canna grezzo e succo di limone.

L’intenso e inconfondibile profumo del mandarino e della sua scorza si percepiscono già dal primo istante, con il giusto equilibrio tra dolce e amaro, dovuti all’utilizzo di zucchero di canna e della scorza di mandarino. Ottima per farcire i dolci o spalmare sul pane, la Marmellata al mandarino è ottima anche abbinata a formaggi freschi e di media stagionatura.